Новините на югозападна България
Супа „Гуакамоле“
12
април
2022
06:44 
5256 прочита
5256 прочита
“
Необходими продукти:
2 бр. авокадо
6–8 люти чушки (от буркан)
1 връзка репички
1/2 връзка пресен кориандър
1 малка глава червен лук
1 скилидка чесън
1 л зеленчуков бульон
50 г заквасена сметана (+ за сервиране)
2 с. л. зехтин
сокът от 1/2 лайм
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в загретия зехтин.
Налива се бульонът и след 3–4 минути съдът се дърпа от огъня, а бульонът се охлажда.
Към него се прибавят авокадото, кориандърът, чушките, сметаната, сокът от лайм, сол и черен пипер на вкус.
Пюрира се.
Супата се охлажда и се сервира с нарязани на тънко репички, сметана и листенца кориандър
1355
1Реклама
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.